En herregård er langt mere end blot den flotte
hovedbygning. I tidligere tider var gården det pulserende centrum
for en lang række aktiviteter. Det tydeligste er ofte
landbrugsbygningerne, som har været brugt på storgårdene, men også
haver, karpedamme, vådområder, møller, skove, veje og vandløb har
været en del af herregårdens verden.
Gammel Estrups avlsbygninger ejes af staten og fungerer som
hjemsted for Dansk Landbrugsmuseum. Anlægget består af en lang
række bygninger fra gammel tid - hovedsageligt 1600- og 1700-tallet
- kombineret med nye udstillings og magasinarealer. Til Gammel
Estrup hører også en smedje, som i dag drives af et smedelaug under
Landbrugsmuseet.