Op igennem historien er gangen blevet brugt som anrettergang af husets tjenerskab. I løbet af 1700-tallet er der således opstillet borde i gangen, hvor tjenerne kunne give maden den sidste finish før serveringen i Spisestuen. Under vinduerne er der skabe, hvor porcelæn og sølvtøj opbevares.
Gulvet i gangen er malet, som er det marmor. Trægulve bliver moderne i 1700-tallet, ikke mindst fordi de er varmere end stengulve. Men der er utænkeligt at lade dem stå umalede, så i elitens huse maler man trægulvene som imiteret sten, fx marmor.