Køkkenhaven & Drivhuset

Nyttehave

Vest for orangerierne ligger Gammel Estrups køkkenhave og historiske drivhus.

I køkkenhaven dyrkes grøntsager som førhen, hvor køkkenhaven året rundt forsynede hele herregårdens store husholdning med frisk grønt. Ved siden af køkkenhaven fandtes et drivhus – et såkaldt vin og ferskenhus – som var almindelige på herregårdene omkring år 1900.

Herregårdsdrivhuse forsynede husholdningen med frugt og grønt og fungerede samtidig som statussymbol – det var nemlig ikke enhver forundt at spise eksotiske frugter som for eksempel ferskner i det kolde Danmark.

Det oprindelige drivhus på Gammel Estrup blev revet ned i løbet af 1900-tallet, men Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseum har flere fotos af drivhuset, som ligger til grund for det nyopførte hus.

Førhen sorterede både pryd- og nyttehaver under herregårdsgartneren, der havde en stor stab af folk til at hjælpe med at passe herregårdens haver. Køkkenhave og drivhus vedligeholdes i dag af Gammel Estrups frivillige havegruppe.